Guitariste rock, passionné d'expériences sonores et d'aventures collectives, Laurent Jaulin découvre le flamenco lors d'un voyage à Grenade au début des années 90. Enthousiasmé, il s'initie à l'accompagnement du chant et de la danse auprès de Diego Sanchez et d'El Chano, avant de perfectionner son jeu en France et en Espagne auprès de Philippe Allano, Vicente Pradal, Daniel Manzanas, Emilio Maya et Jorge Sanchez. A la fin des années 2000, après avoir tissé des liens avec les musiques latines et orientales aux côtés de la danseuse Sandrine Allano, il créé Meneito, projet inspiré par la poésie de Federico Garcia Lorca, avec la danseuse Rachel Gaiguant et le cantaor gitan Miguel Munoz. Il publie en 2016 Kerani, album solo présenté sur les scènes nationales.